有口福了??！芥花籽油做菜

幾款用芥花籽油或芥花籽橄欖調(diào)和油做的美味菜。

涼菜1-素炒什錦

原料：春筍、海帶、胡蘿卜、綠豆芽、蔥、蒜、芥花籽油、胡椒粉、醋、醬油。

推薦理由：食材低熱量，多食身體更苗條。

 

涼菜2-涼拌雙耳

原料：黑木耳一小把、銀耳一朵，青椒半個(gè)、紅椒半個(gè)、姜一片、小蔥一根、白芝麻少許、特級(jí)醬油、香醋、芝麻油、芥花籽橄欖調(diào)和油、花椒3-5顆、鹽、雞精適量

推薦理由：木耳具有排毒的功效，銀耳有美容的功效，美容又瘦身。

 

涼菜3：芥末海蟄拌菜心

原料：海蜇絲、白菜心、紅椒、黃椒、特級(jí)醬油、大蒜、白糖、芥末油、芥花籽油、香醋

推薦理由：爽口易做，海蜇的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、碘等多種維生素，適合女性食用

 

熱菜1：美味三杯雞

原料：雞整翅3個(gè)、料酒15克、生姜數(shù)片、清水2000克、青紅尖椒各兩個(gè)、大蒜1頭、羅勒葉一把、芥花籽橄欖調(diào)和油40克、料酒40克、紅燒醬油40克、冰糖15克

推薦理由：夏補(bǔ)肺，而辛味歸肺經(jīng)，其有發(fā)散、行氣、活血、通竅、化濕等功用，可補(bǔ)益肺氣。

 

熱菜2-醬香鐵板玉豆腐

原料：玉子豆腐、胡蘿卜1/4根、豌豆少許、花生少許、辣椒醬適量、花椒少許、姜4小片、白糖1小匙、醬油1小匙、陳醋1小匙、芥花籽油1小匙

推薦理由：豆類食品中豐富的植物雌激素與女性的雌激素非常類似，因此盡量多吃豆類食物可有效延緩更年期。

 

熱菜3-苦瓜牛肉

原料：苦瓜、牛肉、雞蛋、蔥姜、醬油、白酒、芥花籽橄欖調(diào)和油、水淀粉、豆瓣醬。

推薦理由：苦瓜可潤(rùn)澤肌膚，強(qiáng)身，使人精力旺盛，不易衰老。

 

熱菜4-絲瓜燉豆腐

原料：絲瓜100克、凍豆腐100克、蔥一根、芥花籽油、特級(jí)醬油、鹽、鮮湯、水淀粉

推薦理由：絲瓜維C含量豐富，味甘性涼，可清暑涼血，更能消除皮膚斑塊。

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